Excellence de service & performance opérationnelle en hôtellerie-restauration
Secteur
Hôtellerie-Restauration
Modalités
AFEST & Présentiel
Public
Professionnels CHR
Techniques de service en restauration
Pour les serveurs, les chefs de rang, les maîtres d’hôtel, les responsables de salle en activité ou en prise de poste.
Accueil client & expérience de service
Pour tout collaborateur en contact avec la clientèle : serveurs, hôtes/hôtesses, réceptionnistes, responsables de salle.
Organisation de salle & performance opérationnelle
Pour les responsables de salle, les maîtres d’hôtel, les managers de restauration et les gérants d’établissement.
